肉問屋 和昂

厳選された仙台牛たんをご家庭で

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画像アラインメントテスト: キャプション無し画像

中央寄せ、キャプション無し

中央ぞろえ、キャプション無しの画像、前後にテキスト。 我儘で思い出したからちょっと吾輩の家の主人がこの我儘で失敗した話をしよう。元来この主人は何といって人に勝れて出来る事もないが、何にでもよく手を出したがる。俳句をやってほととぎすへ投書をしたり、新体詩を明星へ出したり、間違いだらけの英文をかいたり、時によると弓に凝ったり、謡を習ったり、またあるときはヴァイオリンなどをブーブー鳴らしたりするが、気の毒な事には、どれもこれも物になっておらん。

左寄せ、キャプション無し

左寄せ画像、キャプション無し、前後にテキスト。 その癖やり出すと胃弱の癖にいやに熱心だ。後架の中で謡をうたって、近所で後架先生と渾名をつけられているにも関せず一向平気なもので、やはりこれは平の宗盛にて候を繰返している。みんながそら宗盛だと吹き出すくらいである。この主人がどういう考になったものか吾輩の住み込んでから一月ばかり後のある月の月給日に、大きな包みを提げてあわただしく帰って来た。何を買って来たのかと思うと水彩絵具と毛筆とワットマンという紙で今日から謡や俳句をやめて絵をかく決心と見えた。

右寄せ、キャプション無し

右寄せ画像、キャプション無し、前後にテキスト。 果して翌日から当分の間というものは毎日毎日書斎で昼寝もしないで絵ばかりかいている。しかしそのかき上げたものを見ると何をかいたものやら誰にも鑑定がつかない。当人もあまり甘くないと思ったものか、ある日その友人で美学とかをやっている人が来た時に下のような話をしているのを聞いた。「どうも甘くかけないものだね。人のを見ると何でもないようだが自ら筆をとって見ると今更のようにむずかしく感ずる」これは主人の述懐である。なるほど詐りのない処だ。

寄せ無し、キャプション無し

寄せ無し画像、キャプション無し、前後にテキスト。 彼の友は金縁の眼鏡越に主人の顔を見ながら、「そう初めから上手にはかけないさ、第一室内の想像ばかりで画がかける訳のものではない。昔し以太利の大家アンドレア・デル・サルトが言った事がある。画をかくなら何でも自然その物を写せ。天に星辰あり。地に露華あり。飛ぶに禽あり。走るに獣あり。池に金魚あり。枯木に寒鴉あり。自然はこれ一幅の大活画なりと。どうだ君も画らしい画をかこうと思うならちと写生をしたら」

 厚切り牛たんのおいしい召し上がり方HOW TO COOK

ポイント 牛たんは冷蔵庫で半日かけて自然解凍してから焼いてください。
 一、 牛たんはあらかじめ解凍。
 二、 キッチンペーパー等で水分をしっかりふきとる。
 三、フライパンを熱し、油を少し多めにひく。
(牛脂やラードでも可)
 四、熱したフライパンに、重ならないように並べる。
 五、強火で焼き、焼き色がついたら裏返す。
 (焼色がつくまでは動かさない)
 六、両面に焼き色がついたら、中火にして
数回返しながら焼く。
 七、切り分けて召し上がりください。
 ※中心部まで充分に加熱して召し上がりください。
 ※解凍後はお早目に調理してください。
 ※一度解凍したものを再凍結は推奨しておりません。
 厚切り牛たんのおいしい召し上がり方
フライパンやホットプレートで! 網焼きすれば牛たん専門店の味わい!

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