肉問屋 和昂

厳選された仙台牛たんをご家庭で

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 厚切り牛たんのおいしい召し上がり方HOW TO COOK

ポイント 牛たんは冷蔵庫で半日かけて自然解凍してから焼いてください。
 一、 牛たんはあらかじめ解凍。
 二、 キッチンペーパー等で水分をしっかりふきとる。
 三、フライパンを熱し、油を少し多めにひく。
(牛脂やラードでも可)
 四、熱したフライパンに、重ならないように並べる。
 五、強火で焼き、焼き色がついたら裏返す。
 (焼色がつくまでは動かさない)
 六、両面に焼き色がついたら、中火にして
数回返しながら焼く。
 七、切り分けて召し上がりください。
 ※中心部まで充分に加熱して召し上がりください。
 ※解凍後はお早目に調理してください。
 ※一度解凍したものを再凍結は推奨しておりません。
 厚切り牛たんのおいしい召し上がり方
フライパンやホットプレートで! 網焼きすれば牛たん専門店の味わい!

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